“海棠你来自苍州,肯定很久没有吃到面皮了,这是我特意为你做的西北面皮,还加了面筋。”
赢岸揭开放在海棠面前食盘的盖子。
“谢三皇子!”
“你以后要是想家了,我们就找个时间回去看看。”
“是!”说实话,现在海棠确实已经有些感动了。
“霜降,你揭开你面前的盖子。”
霜降盯着碗里那两个黄澄澄的茄子盒看着,伸手夹起一个,赢岸道,“小心烫啊。”
霜降傻呵呵点头,吹了吹送入嘴里……一口咬下去。
酥脆的外壳裂开,第一层是香酥薄脆的鸡蛋、第二层茄子是酥软香滑、第三层的肉馅儿汤汁浓郁,香菇和肉还有茄子的味道,外加上那层鸡蛋包裹……
霜降美滋滋嚼着,不停地哼哼,“唔,真好吃。”
赢岸:“这是你最爱的茄盒。”
霜降“三皇子,你做的真好吃,可以教我怎么做吗?”
“先将香菇、肉、葱、生姜一块儿剁碎,放上调料做成了馅儿,然后将茄子里头的茄肉挖出来,也剁碎放到馅儿里搅拌,再将馅儿塞进茄盒子里头,上锅蒸。”
“等蒸熟了,出锅,用鸡蛋拌面粉做成糊糊,把出锅的茄子放进糊糊里滚一圈,下油锅翻个个儿,变成金黄色的就起捞出来,又香又脆,外酥里嫩,自然是有肉香又有鸡蛋香,还有茄子的香软。”
“以后我亲自教你!”
“虽然我每次都说,你是我在大街上捡回来的,要不是我,你早就死了。”
“可是你当时在乞讨,寒风中,若我不这样说,你可能真的就离开了人世。”
“我说要和你一生一世,那也是真的。虽然是我们一群人,但是你不开心认识那么姐妹吗?”
“答应你的,我也会做到。”
“当时也确实为了救你,不得不这样说。”
霜降在看到赢岸做菜的时候就已经沦陷了,现在一听解释,更是深信不疑。
赢岸又换一个:“大暑,你也揭开你面前的盖子吧。”
“这也是你最爱吃的糖醋里脊。”
大暑:“怎么做的那么嫩的啊?”
赢岸:“很简单,将鸡翅膀和里脊肉先用刀子划开密密麻麻的口子,用生粉揉过之后,肉就变软了,然后将蒸熟变得软糯了的红薯压成泥,将鸡翅和里脊放进去,不停地用钵碾。这样一来,肉的筋络碾碎了,就不塞牙不难嚼了,而且红薯也被压进了肉间的缝隙里,最后,表面沾上一层红薯再放到花生粉里滚一圈……上锅生煎,一会儿就熟了。”
大暑:“哦……,真厉害!”
赢岸:“我以前常说,要不是我,你爹都没有办法入土为安。
你一直以为你爹当时只是生病了,没钱买药,你想给人做婢女,换点银子。
其实你爹当时真的已经病入膏肓了,大夫听了你爹的话,不告诉你真相,怕你太难过,才说只是小病。
若你去当婢女,这辈子你都出不来了。
我是真的在拯救你,承诺你过好日子,以为就是吃穿不愁的日子,没想到你不喜欢。”
赢岸作出非常伤心的表情。
大暑:“其实我也不是真的不喜欢。这日子很好,比我之前的好上百倍。
我不知道我爹的病情那么厉害,是我错怪你了,三皇子。”
赢岸示意白露打开盖子。
“你喜欢的煲仔饭。”
赢岸又笑眯眯给白露递过去一小瓶子东西来,拔出瓶塞,轻轻敲了敲,洒出一些粉末到饭上。
“你平时吃东西喜欢有点辣味,我给你洒上一些辣椒面。”
白露有点不好意思赶紧点头,低头去吃那煲仔饭。
一口下去,果然不同凡响……煲仔饭的米粒粒分开,似乎都让一层带着鲜美味道的汤汁包裹了,腊肠香酥,带着特别的麻辣味道,还有香菇小虾、蟹肉……好多的作料。
最妙的便是那茄汁,将煲仔饭的油腻全部去掉了,另外,方一勺刚刚撒上去的那一点点粉末,辣得简直太精彩了,都快吃得停不下来,满地打滚的心都有了。
“你以前想做生意,我当时觉得从古至今,女子抛头露面行商在新州会受到许多的阻碍。
我当时真的不愿意你受苦,现在我也想通了,你想干嘛就去吧。干不下去了就回来,我养你!”
白露听到干不下去就回来,我养你时,白露的防线也被攻破了。
接下来是小满,摆在小满面前的是桂花卷。
“小满,你平时喜好甜食,如今正值金桂飘香,我用桂花的花瓣揪成碎末,将花瓣的碎屑都揉到了面里头,再添加些许蜂蜜,香甜可口桂花淡雅的清新香甜渗透到了面里,咬在嘴里绵软回甜,又不至于太腻。”
小满第一次感受到其味无穷,好吃的连话都说不出来。
“第一次见你的时候,你赤脚在街上卖艺跳舞,我当时看到的就是一个仙子。我暗下心想,一定要把你带回府中,不让其他男人看见你如此美丽的你。
当时你也是愿意的,如果你现在不满意了,也可以离开。”
小满感动的说:“三皇子,我肯定是愿意的,你当时给的实在太多了。现在我也愿意一直留在您的府上为你一个人跳舞。”
然后赢岸一个一个节气的调和解释,实则心中在想,哄女子还是简单,就是太多了,哄好了,以后就好了。
终于哄完了16个节气。
最后赢岸说:“为了让你们自在,我没有给你们宫籍,一旦有了宫籍,你们要遭受残酷的学习和考试。
身份就是侧室,我希望你们和海棠都是我的夫人,我们家没有侧室。”
节气们听完更是感动的不行。
甚是心软的都低声流泪。
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