在陈宇看来，既然路过南京、合肥，自然是优先考虑两地最有名的菜品了。
他在网上查了一下“南京名吃”，排名前十的有:南京盐水鸭、鸭血粉丝汤、清炖鸡孚、松鼠鱼、美人肝、凤尾虾、蛋烧卖、炖生敲、炖菜核、金陵丸子。
“合肥名吃”排名前十的是:李鸿章大杂烩、曹操鸡、包公鱼、吴山贡鹅、肥西老母鸡汤、庐州烤鸭、怀胎鱼、御笔黄鳝、洪武豆腐、金钱鳖。
两地排名第一的菜不能错过，而两家酒楼的菜单恰好分别有这两道菜。
陈宇用味觉还原器“品尝”了一下后，感觉非常棒，于是敲定了南京盐水鸭、李鸿章大杂烩这两道菜。
徐超感到不解:“你干嘛不在一个地方点餐？吃完南京盐水鸭，要等一个多小时后抵达合肥时，才能收到李鸿章大杂烩，难道你的午餐是分成两次来吃？”
“有什么问题吗？”陈宇反问道。
“你可真够奇葩的，还从没见过谁这样吃午饭。”
“我乐意，你管得着嘛？”
“你……”
张瀚暗暗觉得好笑:这两位有点不对劲，从刚才落座后就开始掐架，这在以前是很少见的。
究其原因，应该是昨天在苏记水果店时，徐超说反正推介又不花公司的钱，换点零食不是挺好？结果被陈宇训了一顿，心里有些不痛快。
他连忙出来打圆场:“陈宇的意思我明白，不就是想借这个机会，多品尝一下各地的美食嘛。”
陈宇点点头:“还是瀚哥懂我。说实话，南京、合肥我以前也去过，但是两地的十大名菜，不要说品尝了，就连听都没听说过。
不过这倒也罢了，最让我想不到的是，这次竟然是在坐高铁时，吃到两地的第一名菜，只能说，世事难料。
其实，另外18道菜，我也很想尝尝，可是我这肚皮也吃不了那么多啊，只能等回程时再挑两道菜尝一下鲜了。”
张瀚灵机一动:“其实你不用等那么久的，今天就可以。我和徐超各点两个菜，大家一起吃，这样你不就可以尝到6道菜了吗？”
陈宇很高兴:“这个办法好。那么，你们两位想吃点啥？”
张瀚让徐超先来，徐超欣然从命。
如果是陈宇让他点菜，他才懒得理睬呢，但是瀚哥发话就不一样了。
在手机上浏览了一阵，又通过味觉还原器“品尝”后，徐超点的是南京的“美人肝”、合肥的“怀胎鱼”。
张瀚看了微微一笑:这两道菜应该都是因为菜名怪异，才吸引了徐超的注意。
想起上个星期天的时候，三人从金新路回来，陈宇让徐超先回出租屋，徐超却躲在门外偷听，被陈宇抓了个正着。
陈宇当时就说过，徐超这个人好奇心很重，今天再次应验了。
张瀚在网上看了下，美人肝其实是用鸭胰配上鸡脯，用鸭油爆炒而成。由于炒出来的菜色泽乳白、光润鲜嫩、味美爽口，故而得名“美人肝”。
这个菜名让张瀚有点不寒而栗，他不明白:就不能起个别的名字吗？
不过，也许就是这奇特的菜名，吸引了很多像徐超这样好奇心重的人，也未可知。
至于“怀胎鱼”，则来源于一个民间故事。
淝河边一位打渔的姑娘，有一天遇到一条金鳞大鲤鱼跃入船中，吃了鲤鱼后，她怀了胎，后来生下一个男孩，故而此鱼被称为“怀胎鱼”。
男孩后来长成一条黑龙，在母亲的教诲下造福百姓，使得淮河两岸风调雨顺，五谷丰登。
渔姑因教子有方，被玉皇大帝封为“龙母娘娘”，位列仙班。
张瀚自己点的则是合肥的曹操鸡、洪武豆腐。
三国时，曹操在屯兵庐州（今合肥）逍遥津时，因军务繁忙、操劳过度而染病。
按照医生的嘱咐，厨师在鸡内添加中药，烹制成药膳鸡。
曹操食用后病情逐渐好转，后来常常要求厨师做这种药膳鸡。
这道菜流传开后，被人们称为“曹操鸡”。
“洪武豆腐”则跟明太祖朱元璋（年号洪武）有关。
朱元璋幼时家境贫寒，靠乞讨度日。有一天，他在凤阳城内讨得一块“酿豆腐”，吃后感觉十分美味可口，一直念念不忘，后来得名“洪武豆腐”。
张瀚对这种有着浓厚历史底蕴的菜很感兴趣，正如他当初被“莼鲈之思”的典故深深吸引一样。
点完菜，陈宇看了下，南京、合肥两地这20道名菜，只有12道菜位列菜单之中，另有8道菜，这些酒楼不提供。
陈宇打算等回程时，点另外6道菜尝尝。这么一来，这些酒楼能提供的两地十大名菜，就被三人吃了个遍。
“行啊。”张瀚表示赞同:“我和徐超这回沾了你的光，跟着当了一回美食家。
要不是你陪着，我中午肯定在高铁餐车上凑合一下得了，才不想搞得这么麻烦。”
陈宇呵呵一笑:“那你们还不感谢我？”
“是是是，今天能有这样的口福，多亏了有你。”
徐超却将脸扭向一边，不理不睬。
半个小时后，三人上了高铁。
张瀚还是第一次坐商务座，感觉很新奇。
这里的每个座位，空间都很大，人可以舒服地躺下，很是惬意。
12点过后，高铁准时发车。下午1:30左右，南京高铁站到了。
不久，南京盐水鸭、美人肝这两道菜就送到了三人面前。
打开饭盒，香气扑鼻而来。
这时，隔着走道的一位中年乘客问道:“小伙子，你这是点的外卖吧？”
“是啊。”张瀚点点头。
“我说呢，餐车上可吃不到这样的美味。”
张瀚热情相邀:“您要是不嫌弃的话，就跟着我们一起吃点吧。”
中年乘客连忙摆手道:“不用了，我等会去餐车吃。”
“没事的。俗话说，同船过渡是缘，咱们今天在高铁上遇到，同样也是缘分嘛。”
张瀚带着禅机的话，给中年乘客留下了很深的印象。
中年乘客还是有点犹豫:“你们三个人点了两道菜，我再加进去就不够吃了。”
“放心，这两道菜只是开胃。等再过一个小时，到了合肥后还有4道菜呢，到时候我们再接着吃。”
“你们在下一站也订了餐？”中年乘客感到惊奇。
张瀚指了指右手边的陈宇:“他是个美食家，恨不得每到一站，就尝一下当地的美食。”
“哦，原来是这样啊，那就恭敬不如从命了。”
见只有两个饭盒，张瀚起身到餐车买了几套一次性碗筷，回来后将饭菜分给了大家。
吃了几口，中年乘客告诉张瀚:“这盐水鸭味道是不错，不过，要是中秋前后点这道菜，就更好吃了。”
“为什么呢？”张瀚问道。
“因为桂子飘香时节，这道菜满是桂花香，因此又被称为‘桂花鸭’，吃起来肥而不腻，怎么都吃不厌。”