「就這樣乖乖認輸可不是我的風格呢」
創真喃喃道，雖然已經克服不耐放的問題，但無疑的是，如果自己一直任由純自由發揮，別說是一較高下了，很可能自己到了這裡就得被刷下，而且久放還是切實地會造成舒芙蕾的品質下降，為此，創真不免動起了歪腦筋。
首先時間還很充裕，但是如果要引起已經排成人龍的客人們的關注，以自己的料理來說，光是在酒灼的香氣上就比不得純了。
雖然後續為了解決塌陷的問題把麵粉根基但都換上了不慣用的特級品，但依舊難以比擬純那由頂湯、白巧克力、蘭姆等濃郁香氣的招客效果，所以想要讓人開始關注自己，第一個要做的，還是先想辦法招攬到第一位客人，如果能是年齡幼小者最好，因為他們的自然反應是比什麼都還來得真實且強力的廣告。
正好，以前老爸對付新開飯館的對策時，也有過類似的場景。先是透過不要臉的拉攏來找到第一批客人，讓客人的稱讚建立起口碑之餘在店門前用移動攤販的方式現場製作並攬客。這個祕訣的要點就是要有夠厚的臉皮以及行雲流水的廚藝技巧，也不知道現在的自己能達到幾分老爸的攬客效果?
拉開綁在左手的頭巾，創真將其係在了頭上，這是他讓自己能快速進入狀態的一種暗示。
首先是，就是先將因人潮洶湧而感到困擾或來不及被招待的客戶拉到這裡的料理台。
創真盡可能地露出了自認為親切的笑容，配合招手，成功地讓被粗魯的青梅竹馬們擠開的小女孩看向了這邊。
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說著，創真將一份看起來在小女孩看來猶如鬆餅的歐姆蛋以甩鍋的方式在空中拋了一圈，雖然是遠不及純的速度，但也因此營造出能讓小女孩看清的美麗拋物線，反而給她一種耳目一新的觀感。
同時，藉由這花式技巧將舒芙蕾成功翻面的創真還讓它在落到平底鍋上時完美地折出了折半的幅度，如此，除了襯托出創真的花是炫技外，還將舒芙蕾那遠比鬆餅還要蓬鬆數倍的綿密內餡自然地展現在了小女孩面前，讓她忘了擦拭嘴角不由地分泌出的口水。
接著創真還比出了一個一的手勢，示意她再等一會，接著將由切碎的牛菇菌、紅酒、小番茄乾及番茄糊一同調製出的醬汁呈在了其上，並刻意讓其在倒上時候接觸到鍋沿的餘溫好製造出焦香，讓醬汁的芬芳更進一步的甦醒，這香氣使得小女孩再也壓抑不住自己朝創真的料理台前小跑步過來。
「來，不要急，大哥哥給你雙倍的驚喜唷」
眼看第一個個人上鉤，創真終於展露出他意圖的第三步，同時料理多份並將一甜一鹹的醬汁提供給客戶，順利的話，一個客戶就能給自己帶來兩個人頭。
「堂島料理長，那樣也行嗎?」
遠月渡假村的副料里長問了身邊的吋頭男子，堂島也不禁苦笑，故人之子，還真是一個個不讓人省心。
「無所謂，不如說，所謂料理本來在端上桌後就是由客人來完成這最後的一步。控制慾強的廚師可能會約束客人，要求絕對按照他規定的方式進食。但實際上最後的食用方式本來就該由著客戶的洗好來自行決定。所以這種提供多種醬汁的做法雖然有點耍小聰明，但是反而是更貼近我們自助餐料理的理念。畢竟，一般來說，我們渡假村的廚師少有像這樣實際與客戶直面接觸並交談的機會，所以也無法管到客人拿其他料理的醬汁胡亂添加的情況。相對來說，這種給予更多選擇的供應方式更接近自助餐的現場環境。」
還真是背部小心地鑽了個漏洞吶，堂島有點服了創真。
果不其然，因為還沒從一進來到現在都還沒有進食。小女孩迫不及待地將兩分舒芙蕾歐姆但都想用完了。
她說不出太多的讚美之詞，但一想到挖起來時毫不費力，且因為過分蓬鬆反而產生彈力的舒芙蕾，這是她首次經歷的奇妙體驗。入口後，卻又彷彿春雪般消融，或者說，像雲朵般褪去在自己的口腔之中。軟綿綿而又蓬鬆，的確是跟曾經吃過的雪花冰完全不一樣的體驗。
「在嘴巴裡就像雲朵般消失了?為什麼呀?」
原本有些性格內向的她，在被勾起興趣後變得多話了起來，
「這就是料理的魔法，我施加了把雞蛋變成雲朵的魔法唷。」
「欸?什麼什麼，那不是一般的歐姆蛋啊?」
兩位女服務生在吃完純的料理後，被小女孩的好奇詢問給吸引了過來，就如同創真所預料的一樣。
聽到聲音的純，原本就意料到創真不會就這麼放棄，只是沒有想到他這麼快就想出對策。這樣也好，畢竟人一多，再快的出餐速度難免會有漏網之魚，等到吃完創真的料理看到這裡人群稍微散去後也會再回來一試，所以創真的留客對自己也是很有益處的。
「這是什麼?味道明明就是一般歐姆但的味道，蛋口感卻又像舒芙蕾，不，遠比一般的舒芙蕾還有綿密，簡直就像剛才的白肝慕斯一樣。」
單馬尾女服務生忍不住一口接一口，同時，她的同事早苗也有了自己的發現。
「這歐姆蛋的外皮雖然被煎得像鬆餅一樣呈糖棕焦，內側卻又有著浮雲般的鬆軟細膩，這種過分細緻使其帶有麵包般厚實，甚至引有彈力，就算湯匙壓下去也會反彈，而付的兩種醬汁也是很貼心的做法。」
「什麼?那裏又有了怎樣的料理嗎?」
「喔?真的不錯耶，我覺得跟旁邊的白乾麵包布丁一樣好吃。」
「反正等著也是等著，不如我們先去旁邊的料理台試試看啦。」
如同創真的計算，原先的小女孩拉起了女服務生，再由女服務生們產生了更強烈的集客效應，現在，這是大好的機會。創珍將一旁一個早已放棄的學生的移動爐台一到了自己這邊，使得可以用的爐子變成了八個。
接下來，他要挑戰的是自己的極限。
將頭轉向了純那邊，創真露出了挑釁的笑容。
試問浮雲可否比靄雪?