第190章 重阳糕

王掌柜不明所以,但既然是宋东家吩咐的,他照办就是了。

他找了个眼生的小厮过去的的,宋瑜便在前厅几个架子旁边走走,顺手还拿起旁边的试吃尝尝。

边吃边不断的点头。

看来罗娘子说的不错,他们这段时日确实都在苦练,这些点心的味道都有进步。

“自打对面的那事儿一出,咱们厨房里的几个人都下了苦功夫,没有一个偷懒的。”王掌柜解释道:“咱们的点心味道着实更好了些,只是对面的大师傅到底是浸淫这一行多年的人物,所以琢磨的比罗娘子郭毅他们更深,凭良心说,有些事甚至是比咱们铺子里出来的都好吃。”

这一点宋瑜相信,就像同样的点心同样的做法,但她手里做出来的和厨房里那些人做的都不一样,千人千味,大概就是这个意思。

等到小厮将一品香酥的糕点买回来,宋瑜尝了几口之后,越发觉得对面的点心师傅很有功底了。

不愧是如意坊教导出来的,资质和一些点心的处理手法,都比他们厨房里的人好。

不过……

宋瑜在吃到开花枣的时候,手指轻轻地顿了顿。

开花枣是以面粉、白糖、油和鸡蛋和面后切成丁,再裹上芝麻粒油炸而形成的,口感酥甜,芝麻香味很浓。

大街上的开花枣,都甜的齁得慌,宋瑜口味淡些,不嗜甜的,做的时候不由自主的会减一些糖。

厨房里的人学习的态度有些死板,素来按照她教导的方式一板一眼的做出来,力求做到点心出锅后味道和她做的一样。

但唯有王真儿会多加糖,因为她喜欢甜腻些的。

这个宋瑜发现过,只是想着每个厨子都该有自己的调味喜好,便也没有说什么,说不定还更符合当地人的口味。

而一品香酥的开花枣这个甜度,便是与王真儿做的味道一模一样。

宋瑜垂眸,虽不能因此而认定她就是那个叛徒,但显然,她的可能性上升了不少。

她想了想,和王掌柜低声说了几句,王掌柜连连点头,面色逐渐严肃。

末了,他点头:“好,东家,我知道该怎么做了。”

“嗯,去吧,我先去后面看看。”

宋瑜走到厨房,厨房里大家都已经在等着了。

“东家,咱们铺子要上新了吗?”

宋瑜颔首:“大家手中的活计继续,罗娘子跟我做些准备,今日这一道点心很简单,咱们中午的时候再好好学。”

“是。”

几个人都乖乖的去干活了。

宋瑜没打算使出什么大招,端午节已经过去,但重阳节还未到,她打算先让这些人学一道重阳糕。

重阳糕取重阳登高之意,寓意步步高升,不同地方的重阳糕做法不同,诏县这边的重阳糕,多会做成五颜六色,以果脯点缀,味道说不上多好,吃的是个节日气氛。

宋瑜做的这个重阳糕不算复杂,以粳米粉和糯米粉掺和,佐之以干豆沙、红糖和各色果脯蒸制而成,最后切成菱形小块,插上小旗即可。

所以,当真是不难的。

中午,生意不是那么忙,厨房也得了歇息的时间。

宋瑜边说边将重阳糕蒸出来,顺道解释着,这个会作为重阳节的节庆产品推出。

“依旧是依据此前的习惯,届时,谁做得好,这道点心便交给谁。你们想要争取的,这几日就可以趁着歇息的时候练习了。”

宋瑜说完,几个人对视了一眼,都没有吭声。

她目光在几个人身上逡巡了一番,眉梢微扬起:“怎么,没有人要学这个吗?”

几人面面相觑,你看看我我看看你,最后都低下了头。

宋瑜俏脸微沉,寻常瞧着和善温柔的面容,此时拉下脸带来的严肃,马上让人浑身一凛,脊背直冒汗。

郭毅想了想,踌躇着上前一步:“要、要不我来吧。”

宋瑜和其他人都看了过去。

郭毅有些不好意思的挠挠头:“东家,方才我不是不愿意学,只是平日里每日做鸡蛋糕我都有点儿忙不过来了,所以刚才才犹豫了一下。”

“不过你说得对,咱们中秋节便是比别人动作慢了一步,这次重阳糕是要提早安排上了,若东家不嫌我愚笨,那就教教我吧。”

鸡蛋糕是铺子里的招牌,也是唯一没有被一品香酥学到的点心,所以即便铺子里其他的点心销量降低,鸡蛋糕依旧每日供不应求,所以郭毅可以说是厨房最为忙碌的人。

“东家,还是我来吧,郭毅的鸡蛋糕已经够忙的了,我们做的都没有他做的好,这上面帮不上忙,但这个重阳糕肯定能学得好的。”

“宋东家,我也可以,我最近比较清闲。”

继郭毅之后,陆陆续续又站出来了两个人,宋瑜的面色缓和了不少。

她颔首,“那就你们三个吧,从今日起,每天晚上打烊之后在厨房多留一个时辰练习。”

“是。”

不愉的心情被三人的听话平息,宋瑜心情看似好了些,便开口道:“这段时间大家也辛苦了,我从府城带了些礼物给大家,已经放在里面了,你们等会儿吃饭的时候分一分。”

此言一出,几个人立刻兴奋起来,整个厨房都热闹了。

宋瑜叫了春梅过来叮嘱几句,又出钱让王掌柜他们中午添了个菜,这便离开了。

离开之时看了一眼对面,一品香酥的门口依旧有不少客人进出,那形势都要比得上当初十里香坊刚开业的那会儿了。

她看了一眼便收回目光,匆匆的加快脚步往家里去。

沈珺有伤在身,她即便想要尽快处理好十里香坊的事儿,也不可能将所有的精力都放在这边。

如今时间都已经有些晚了,也不知道沈珺他们吃了没有。

倩影浮动,远去的人如一缕清风,自然也没有留意到,方才经过的一品香酥门口,不知何时站着一位翩然公子。

沈诚负手而立,站在门口看了她许久,眸色微深。

“公子,有人递信儿来了。”

沈诚回眸,接过那信儿,扭头:“进去说。”

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