第49章:雇人

忙碌的日子总是过的格外快,三天的试营业时间结束,悠悠杂酱面的客人没有前三天那么爆满了,但依然是门庭若市、络绎不绝。

倪悠也整日呆在面馆儿里忙着招呼客人,这几天她已经决定了:她要雇人!

从面馆开业到现在已经十天了,整整十天她都没离开过面馆儿一步!整日不是在厨房煮面、炒杂酱,就是在大厅招呼客人端盘子。

虽然说自己是为了挣钱,但是也没必要把自己弄的这么累整天禁锢在面馆儿里。

这天晚上打烊的时候,倪悠和钟晴在收拾着大堂的卫生,钟晴想起来上次银锭子的事儿。

“嫂嫂,上次那个留银锭子的人最近一直都没来了,那银锭子怎么办?”

倪悠几乎都要忘记这件事儿了,最近实在太忙。

“先放着吧,等我忙完这段时间再说。”

“哦,好~”

两人打扫完卫生,钟母的晚餐也做好了,今日晚餐是绿豆稀饭,一人一个水煮蛋,一盘凉拌毛豆,一份红烧茄子,虽然简单,但在这夏日却是格外的清爽可口。

饭间,倪悠就和钟母提起了要雇人的事儿,钟母没有多余的意见,现在家里一切几乎都是倪悠说了算,她只管后勤就是了。

不过想了想,钟母犹豫着开口:“你说起雇人,我倒有个想法。”

“什么想法?”guxu.org 时光小说网

“你徐婶儿家四个人,现在都是可以干活的劳力了,和咱们也知根知底,是靠得住的。

要不,干脆就雇你徐婶儿一家来?这样即帮他们解决了一家人的生活问题,也免得咱们再费心费力的去找人。”

倪悠想了想,徐婶儿一家的人品她是绝对相信的,不过这几天她有一个想法。

最近来吃面的人,已经有好多人夸她墙上的十字绣绣的漂亮了,还有人问能不能买下的。

那是徐婶儿一家送的心意,当然不能卖,然而这倒给了她一个思路。

既然徐婶儿一家有如此好的手艺,而且家里现成的就有三个绣娘,为何不凭此谋生呢?

倪悠说出了自己的想法,钟母摇摇头,“这镇上专业的绣娘多的是,她们平日里也靠这个来贴补家里,但都挣不到几个钱,你也知道你徐婶儿一家的情况,好几张嘴吃饭呢!”

倪悠一边剥毛豆,一边耐心解释:“之前之所以挣不到几个钱,那是因为她们出卖的只是自己的劳动力,若是自己能够开一家店,自己创业,那挣的钱就多多了。”

钟母停下手里的筷子,好奇的看着倪悠,“怎么个创业法?”

“具体的模式我现在还没想清楚,一时间也急不来的,等明日徐婶儿一家来了,我先找她们商量一下雇人的事儿,但这个开店的主意先暂时搁置一段时间,等我想好了再说,您也先别跟她们提起。”

钟母给倪悠夹了一筷子红烧茄子,“我不提就是,这些事儿我不懂,还得你自己来决定,反正你说什么,咱家都跟着你做就是了。”

中晴冷不丁的插一句:“对,嫂嫂就是咱家的领头羊,咱们这些小羊只管跟着头羊走就是咯。”

倪悠被说的高兴,捏捏钟晴的脸,打趣道:“就你嘴甜~”

钟晴咯咯咯地笑起来,钟母看着两人打闹,嘴角也不自觉地翘起来。

……

晚上躺在床上的时候,倪悠还在盘算着,现在自己的资金也不多,面馆儿虽然已经开始盈利了,但是还没收回成本,还是要以面馆儿为主。

摊子不能支的太大了,否则张罗不过来。

第二天一早,倪悠正在店里忙活着,就看到冯恺驾着牛车来了,不过这次来的只有冯恺和徐婶儿。

见倪悠忙活着,徐婶儿指挥冯恺把牛车卸下来,然后去洗洗手就准备给倪悠帮忙。

这会儿正是早高峰,客人们都来吃早餐,倪悠便没有拒绝。

等到了中午人少了一点儿的时候,倪悠便跟徐婶儿提起了雇佣的事儿。

其实徐婶儿早就有此打算,但是也不好意思主动开口,主要是现在冯媛被接了回来,家里多个人吃饭,再加上身子弱时不时的需要吃药,算下来四口人的花销还真不少!

可是她又不知道倪悠的面馆儿是否需要雇人,所以也就没好意思问。

这会儿听说倪悠想要雇她们一家人,便想也不想的就答应了。

趁中午的时间,倪悠就和徐婶儿商量好了工钱,徐婶儿一家四口人,一个人一月的工钱是二两银子,四个人就是八两。

这个工钱已经不低了,在这镇上最高档的酒楼里,小儿的工钱也才一个月二两呢!

徐婶儿自然是知道这个工钱给的很高,但耐不住你悠的坚持,最后自己还是接受了,只是在心底默默的想着以后一定要好好干活,对得起这份工钱。

不过现在什么时候能来做工,她还说不好,因为还要找房子,在这镇上安顿下来。

以后一家四口都来镇上做工了,每天来回的话也吃不消,不如直接在镇上找个便宜的房子。

倪悠当然理解,拉着徐婶儿的手笑着道:“这都不急,您什么时候安顿好可以来做工了,便什么时候来。”

徐婶儿虽然答应了,但是还是一刻不停的去找房子了,一方面是自己想早点来做工,就能早点儿拿到工钱。

另外一方面是看面馆儿实在太忙,自己早点来,也能让倪悠和钟家母女轻松一些。

确定好了这些,徐婶儿这几天便马不停蹄的去找房子了,最终在镇子周边找到了一处带院子的小房子,足够她们一家四口住。

只是离得有点儿远,离镇上有两公里的距离,但徐婶儿看重得就是面积足够大和足够便宜。

远点儿就远点儿了,大不了早上早点儿起来就好了。

等她们收拾好房子,再搬到镇上,已经是一周之后了。

有了徐婶儿一家四口人的帮忙,倪悠也轻松了许多,这连着大半个月,每天睁眼闭眼就是煮面和招待客人,她和钟晴母女每天都忙的跟个陀螺似的。

这些天倪悠也思考了一下,杂酱面的关键配方就在于杂酱的炒制,而她是唯一会炒制的人。

可这样的话自己就得天天呆在店里,连点儿自由的时间都没有,或者哪一天她有事不在店里,那就难办了。

思量之下,她还是把杂酱的配方教给了钟母,现在全家都靠这个面馆儿生活,钟意的读书费用也是要靠面馆儿挣钱的。

因此,钟母绝对不会出卖配方。

杂酱的炒制过程也很简单,关键的是杂酱里的很多调料是这个时代没有的,这也预防了配方泄露被别人模仿。

那些十三香、生抽等调料,她直接从空间里拿,放在罐子里就是了。

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