第34章主厨也只是个厨子

庄B站在餐厅总经理办公室门外踌躇,他不知道总经理葫芦里卖的什么药,他之前一直按照指示做事,心里本来不爽,现在又被叫来,还是这种当面会谈,他心里彻底没底了。

总经理的办公室在一楼靠大厅的位置,这是一个人人都羡慕的办公室,因为这在地面,实际上,在古代房地产兴旺的时候,城市的土地变得越来越紧张,所以能够生活在靠城市地面近的地方,都是奢侈的,令人羡慕的,比如别墅能够有一个独立的空间,不像高楼大厦里很多房子挤在一起,那时候就有了地面贵、高空贱的倾向性和苗头,古代的时候在职场上职位越高,所在的办公室楼层越高,到后来,在地面贵、高空贱倾向的影响之下,这种模式被反转了,职位越低的人,所在的楼层越高,不得不说习惯这种东西,有时候也是三十年河东三十年河西。

庄B现在还只能算是厨子,他还没进入管理层,实际上,就没有一个厨子能够真正进入管理层,庄B的前任主厨有幸进入了挂着虚职的管理层,算是一种飞越,实际上,庄B做了那么多年的菜,获奖无数,可他慢慢的厌倦这种做菜的生活,现如今厨师到了一定水平和职位之后,特别是到了他主厨这种职位之后,都不会再轻易做菜了,因为一旦达到了某种高水平,在难以突破的情况下,大多数时候都可能会走下坡路,这对于厨师来说是自己给自己拆台的举动,所以一旦做到主厨,除非万不得已,一般就很少做菜了,更多的是评价别的厨师。

艾尔的出现,让庄B有了危机感,他不断的打破着全味餐厅的记录,刚入职一个月,就获得8分以上的系统评价高分,入职三个月就签下高级会员的大单,还去月球定制宴席,虽然庄B表面上是平静的,可内心由之前的嫉妒变成了现在的恐惧,他很担心自己的主厨之位被取代,在现行的公司制度里,并不是完全论资排辈决定职位,哪一天被人取而代之,也不是不可能的事情。

“主厨,可以见经理了。”这时候门口的AI终于语音通知庄B可以进去了。

庄B悻悻然的叹了一口气后说,敲门走进了经理谷W的办公室。

“来啦?刚才正忙着和总裁开短会,坐吧。”谷W用眼神扫了一下他办公桌面前的座椅。

谷W曾经只是全味餐厅的普通职员,后来成了主管厨师小组的经理,之前温和谦逊,很尊重厨师,不过自从当上了经理之后,对待厨师们的态度就发生了变化。

这种情况,大概只有在高级人工餐厅体系里会出现,高级人工餐厅这一行有太多的人为因素而不像其他行业采用的的积分评价系统,采用分高者上,分低者下的职位定级系统,公开透明,谁都没话说,而且这些积分会根据个人努力和创造而动态变化,对于员工有激励作用,有效避免了拉帮结派,利益群体固化的古代职场弊端,所以这种机制被广泛采用,算是现代企业管理的创新管理模式。

当然,这种评价模式对于资本持有者是没有用的,因为他们就是制定这个系统的人,这个评价系统对他们无效,只对非资本持有者有效。

而现在的高级餐厅评价体系则和这种已经比较普及的评价体系不同,其中还存在较大的人为因素,算是现代职场中的一朵奇葩,虽然这些高级餐厅也引入了积分评价体系的管理制度,不过最终决定一个人上位的,还是人为评价,大概是因为这种人为评价因素较大的缘故,谷W才会因为职位的升迁而变成了另外一个人。

在庄B看来,这有些小人得志的味道,虽然谷W并没有和自己闹过什么不愉快,可他本能的看不惯这种趾高气昂,眼镜长在头顶上的表现。

“庄主厨啊,现在咱们全味又新加入了一些高级会员,这有你们小组很大的功劳,我想你的积分又得涨喽,搞不好未来能够脱下厨子的制服,穿西装,坐办公室也说不一定。”谷W冷嘲热讽的说。

庄B最讨厌别人蔑称自己为厨子,这不是什么面子问题,而是事关尊严问题,不过碍于谷W身居高于自己的职位,他还是忍下了这口气,他微笑着说:“都是为公司好,为餐厅好,这是我们的分内事。”

“庄B啊,在厨房累啊,你得为自己的未来考虑,我听说人的味觉会随着年龄变化,现在虽然有味蕾修复的技术,不过修复之后的味蕾,很难达到从前啦,现在公司准备设立一个副总经理的位置,到时候你就能来一楼的位置啦。”谷W画了一个大饼给庄B,这让他有些意想不到。

“是不是有什么任务?”庄B没有再说什么谦恭的话,而是直击这个画出来的大饼背后的话题。

“一步步来,你现在先培养好你的手下艾尔,让他和那些科学家搞好关系,至于未来需要做什么,我也不知道,我也是给老板打工的,所以我只是传达老板的意思,你要深入的问我,我也确实不知道。”谷W画了一个有些莫名其妙的大饼,这个大饼恐怕起点和终点都没有接到一起。

“明白,艾尔现在干劲十足,现在他和五个科学家的关系都比较好,我想已经初步达到了老板的想法。”

“要再深入一些才行,这种简单的客户关系还不够,应该要再深入一些,成为那种无话不谈的朋友才行。”谷W说了一番更加让庄B无法理解的话。

“我明白,我知道怎么做了,艾尔的副主厨职位,能不能设立?要让马儿跑,那得先让马儿吃草。”庄B虽然还在一头雾水,不过他还是坚定的答应下来。

“这个还在等系统调配,毕竟这种副职加入积分系统,不是小事,我们也得加把劲干活了,要是老板人为积分系统成为职位升降的评价体系,那以我们现在的这干法,迟早要被降至,我重归普通职员,你重归普通厨师,要担心啊。”谷W看着经理室窗外的别墅说。

上一章目录+书架下一章